Hóc dị vật đường ăn tình huống khá phổ biến trong cuộc sống và hay gặp nhất là hóc xương cá. Đối với các trường hợp dị vật còn nằm trong đường ăn, việc xử lý không quá khó khăn. Tuy nhiên, những dị vật đặc biệt là xương cá sắc nhọn có thể “di động” xuyên qua đường ăn sang các khu vực khác và gây những bệnh lý ở vùng lân cận như nhiễm trùng, áp xe vùng cổ và nhiều biến chứng nguy hiểm đến tính mạng.